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Scaldate le braci, preparate le griglie, impugnate le forchette: è tempo di barbecue. Dopo i migliori ristoranti con griglia in Italia e i consigli di grigliata vegana, Fine Dining Lovers oggi vi consiglia un'app di cucina imperdibile: Ricettario Fotografico - Grigliate.
60 ricette suddivise in quattro capitoli: Carne, Pollame, Pesce & Frutti di mare, Verdure & Formaggi. Cotture "classiche" alla griglia ma anche a calore indiretto, sfruttando il coperchio chiuso del barbecue, consigli per la marinatura e salse da accompagnamento.
Più di 500 consigli professionali accompagnano le ricette, mostrandovi procedimenti vari e risultato finale. Non spaventatevi se non siete esperti di barbecue e affini: dalla preparazione degli ingredienti al servizio, i piatti sono spiegati in modo chiaro e comprensibile a tutti.
Preferite le Costolette glassate con ketchup di mela e pomodori o un semplice Carpaccio di manzo? Osate cimentarvi con Il Salmone su tavoletta di cedro con insalata di finocchi e arance, o avete voglia di un Pollo con salsa di basilico e acciughe? Con Ricettario Fotografico le avete tutte a portata di clic.
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