Pensavate di essere gli unici a cucinare come matti in questo periodo? Sbagliavate. La reazione per cui in tempo di crisi ci si mette ai fornelli è stata già sviscerata ampiamente ed ora non ci resta che cercare di capire quali ricette sono quelle più popolari in giro per il mondo.
La ricerca l'ha fatta Pinterest che ha potuto verificare quali siano state le ricette più pinnate e quindi rifatte a casa dai suoi utenti.
In cima alla liste delle ricette più cercate c'è il pane, in tutte le sue possibili varianti, ne sappiamo qualcosa in Italia dove il lievito è scomparso dagli scaffali dei supermercati ai primi sentori di possibili lockdown sociali.
Negli Stati Uniti, le ricerche per la ricetta del pane Navajo sono aumentate di 350 volte. Così come sono diventate di tendenza le ricerche per i croissant salati, cresciuti del 1532% in Argentina, damper bread, una ricetta tipica di pane lievitato senza lievito, +263% in Australia e brioche giapponesi +1081% in Francia.
Nei momenti difficili quasi tutti tendono a rifugiarsi nel confort food ed è per questo che negli Stati Uniti è molto popolare il pasticcio di carne d'agnello Shepherd’s Pie. I giapponesi, invece, che non trascurano mai la loro salute intestinale cercano soprattutto ricette detox come le radici di loto fritte.
Nel Regno Unito, che sembra tornare alle sue tradizioni gastronomiche, si cercano soprattutto ricette con la farina d'avena e per la torta senza uovo, mentre i francesi si dedicano a pietanze con i fiori di pesco.

Ecco l'elenco completo delle ricette più ricercate su Pinterest:
Stati Uniti: Pane Navajo e Shepherd’s Pie
Canada: Ricette con asparagi e ricette con prosciutto in scatola
Messico: Aguachile di gamberetti e ricette con tonno in scatola
Brasile: Torta salata di pollo (Blender Chicken Pie) e ricette con le sardine
Argentina: Frittelle dolci e croissant salati
Regno Unito: Ricette con la farina d'avena e ricette di torte senza uova
Spagna: Churros fatti in casa e Crema Catalana
Algeria: Torta di fragole e Baghrir (frittelle marocchine a nido d'ape)
Sud Africa: Nann Bread senza lievito e maccheroni ricette
Germania: Stick Bread (Pretzel) e pane all'aglio selvatico
Italia: Ricette per fare i taralli e la torta Mimosa
Turchia: Banana Bread e ricetta per la Granola
Indonesia: Beaf Floss (Carne sfilacciata) e ciambella di patate
Australia: Damper Bread (pane fatto con birra o latte e servito con miele) e Curried Sausages (salsicce piccanti)
India: Palak Kofta (polpette di spinaci e formaggio al curry) e Puran Poli (focaccia dolce ripiena)
Giappone: Ricette detox per l'intestino e Radici di Loto Fritte
Nuova Zelanda: Ricetta facile con 3 ingredienti per gli Scones e Crumble di mele