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La cottura "casalinga" di carne sta vivendo il suo momento di gloria. Tra progetti innovativi e attrezzi firmati addirittura dai fratelli Roca, servire a casa un pezzo di carne morbido come al ristorante non sembra più un'utopia.
L'ultimo arrivato nel settore si chiama Cinder e contiene una griglia che promette la stessa precisione di una cottura sottovuoto. Non dovete essere chef o padroneggiare conoscenze particolari per utilizzarla, perché l'attrezzo si controlla grazie a una app.
The Cinder garantisce un precisissimo monitoraggio della temperatura, grazie a sensori sensibilissimi e un algoritmo preciso, che comandano due piatti tra cui viene messo il cibo. Potete programmare ogni caratteristica della cottura, dal tempo alla tipologia.
Guardate questa fotografia: sulla destra la bistecca cotta con The Cinder. La differenza si vede, no?
Nel video qui sotto avete un'idea di come funziona, e decidere se pre-ordinarla (a 189 dollari) o meno. Sul sito ulteriori informazioni.
