S.Pellegrino Young Chef 2015: le voci della giuria italiana

Martedì 10 febbraio, durante l'edizione 2015 di Identità Golose Milano, è stato eletto il finalista italiano del S.Pellegrino Young Chef 2015. Con il suo piatto Tripe & Foie Gras il giovanissimo Paolo Griffa è stato scelto tra altri nove chef per rappresentare l'Italia a Expo Milano 2015.

Dopo un primo video della finale, oggi vi proponiamo un altro video-racconto di quello che è successo nello spazio S.Pellegrino. Pochi minuti per assaporare il clima della finale, tra la giuria che (più o meno scherzosamente) mette in difficoltà i vincitori, e i commenti dei sei chef stellati ai piatti.