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Fresca, dolce, dissetante e diuretica... Sono queste le prime cose che ci vengono in mente quando pensiamo all'anguria.Â
Prezioso alleato durante l'estate, questo frutto "ingombrante" della famiglia delle Cucurbitacee ha però molte altre qualità . Ad esempio? Si dice sia afrodisiaca perchè, ricca di citrullina, aiuta il nostro corpo a produrre arginina, un aminoacido che ha tra i suoi effetti la vasodilatazione...
Inoltre l'anguria può essere un ottimo alleato in cucina. Non solo con la classica fettona a fine pasto ma vere e proprie ricette sia dolci che salate.Â
Scopriamo assieme alcuni trucchi e piatti a base di anguria.Â
9 differenti modi per tagliare l'anguria
Quando il sole picchia la voglia di un'anguria fresca e dissetante si fa sempre più insistente. Ma il frutto estivo per antonomasia ha un difetto non da poco: è difficile da tagliare. Molto spesso le grosse dimensioni dell'anguria ci impediscono di tagliarla a dovere e di conservarlo in maniera ottimale in frigorifero. Qui potete trovare, da quello tradizionale ai più fantasiosi, 9 modi per tagliare l'anguria. Â
Anguria | Le ricette salate
Gazpacho di anguria
La ricetta vegana dell'estate: provate questo gazpacho di anguria senza pomodori, un antipasto piccante alternativo al solito gazpacho andaluso.
Pizza di Anguria
Con tutti questi fiori, un piatto che è un vero omaggio all'estate: la pizza all'anguria da servire agli amici, condita da fiori edibili, olio d'oliva e sale aromatizzato.
Rinfrescarsi con l'anguria
Qualora uno spicchi abbondante di anguria non fosse sufficiente a placare il calore in una giornata di sole cocente, ecco tre ricette fresche e rapide con l'anguria. E godrete di un immediato - goloso - refrigerio.
Drink analcolico all'anguria
Un drink all'anguria alcol free a base di anguria e limone. La ricetta dissetante per grandi e piccini in pochi semplici passi.Â
Smoothie all'anguria e frutto del drago
Per realizzare la ricetta dello smoothie all'anguria e dragon fruit serve solo frutta e un po' di ghiaccio: il risultato è uno smoothie perfetto per l'estate.
Gelato anguria e vodka
Un'idea fresca per un gelato alcolico: la ricetta del gelato all'anguria con vodka, per feste e aperitivi estivi.
Granita all'anguria
La granita di anguria è un dessert perfetto per l'estate e velocissimo da preparare anche senza tritaghiaccio: ecco la ricetta, spiegata passo passo.
