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A sei giorni dalla cerimonia dei The World's 50 Best Restaurants 2015, sponsorizzato da S.Pellegrino e Acqua Panna, appare sul sito della manifestazione l'altra metà della lista: quella dalla posizione 51 alla 100.
In attesa di scoprire i migliori 50 ristoranti al mondo, guardiamo chi sale e chi scende per questo 2015, e chi per poco non ce l'ha fatta ad entrare nella prima metà della classifica..
WORLD'S 50 BEST RESTAURANTS: LA LISTA DAL NUMERO 100 AL 51
Bilancio negativo per l'Italia: dalla classifica (presumibilmente) esce Dal Pescatore di Nadia Santini (l'anno scorso al 90esimo posto) e scende anche Davide Scabin con il suo Combal.Zero, che dal 51esimo arriva al 65esimo. Si parla italiano anche al 62esimo posto con 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana, ristorante dello chef italiano a Hong Kong, che sale dalla posizione 67.
Gli altri spostamenti più rilevanti?
Esce della lista dei 50 migliori ristoranti il Geranium di Copenaghen, che dalla 42 scende alla 51.Restiamo sempre a Copenaghen con il Relae: nel 2014 era in 53esima posizione, e adesso non compare nella lista dai 51 ai 100.
Il St. John in picchiata; dopo aver vinto il Lifetime Achievement l'anno scorso ed essersi piazzato alla posizione 55, ora il ristorante londinese di Fergus Henderson si ritrova alla 92esima posizione. Per un ristorante londinese che scende ce n'è uno che sale: il The Clove dall'87esima sale alla 55. Anche il The Fat Duck di Heston Blumenthal scivola dalla posizione 47 alla 73.
Sparisce dalla classifica, almeno da quella dalla 51 alla 100, anche il ristorante di Alain Ducasse Au Plaza Athénée.
Per il resto delle considerazioni ecco a voi la lista dei The World's 50 Best Restaurants dal numero 51 al 100
100. Manresa
Los Gatos, USA
99. Lung King Heen
Hong Kong, China
98. Vila Joya
Albufeira, Portugal
97. Esperanto
Stockholm, Sweden
96. Mikla Istanbul, Turkey
95. Fu1015
Shanghai, China
94. Masa
New York, USA
93. Jungsik
Seoul, South Korea
92. St John
London, UK
91. Belcanto
Lisbon, Portugal
90. Estela
New York, USA
=88. Zuma
Dubai, UAE
=88. The Tasting Room at Le Quartier Français
Franschhoek, South Africa
87. Brae
Birregurra, Australia
86. Hajime
Osaka, Japan
85. L’Effervescence
Tokyo, Japan
84. Sepia
Sydney, Australia
83. Tegui
Buenos Aires, Argentina
82. Le Louis XV
Monte Carlo, Monaco
81. Joe Beef
Montreal, Canada
80. Daniel
New York, USA
79. Ryunique
Seoul, South Korea
78. La Maison Troisgros
Roanne, France
77. Indian Accent
New Delhi, India
76. Fu He Hui
Shanghai, China
75. Coi
San Francisco, USA
74. Jaan
Singapore
73. The Fat Duck
Bray, UK
72. Restaurant at Meadowood
St. Helena, USA
71. De Librije
Zwolle, Netherlands
70. Waku Ghin
Singapore
69. Momofuku Ko
New York, USA
68. Nerua
Bilbao, Spain
67. NoMad
New York, USA
66. Amass
Copenhagen, Denmark
65. Combal Zero
Rivoli, Italy
64. Maaemo
Oslo, Norway
63. L’Atelier de Joël Robuchon Paris
Paris, France
62. 8 ½ Otto e Mezzo Bombana
Hong Kong, China
61. Martin Berasategui
S an Sebastián, Spain
60. Hedone
London, UK
59. Diverxo
Madrid, Spain
58. Quay
Sydney, Australia
57. Septime
Paris, France
56. Saison
San Francisco, USA
55. The Clove Club
London, UK
54. Hof Van Cleve
Kruishoutem, Belgium
53. Hertog Jan
Bruges, Belgium
52. Tim Raue
Berlin, Germany
51. Geranium
Copenhagen, Denmark
Qui trovate la lista con i 50 migliori ristoranti del 2014, mentre per scoprire chi c'era l'anno scorso dalla 51 alla 100 andate sul sito The Worlds 50 Best Restaurants
Vi ricordiamo che la cerimonia dei The World's 50 Best Restaurants si svolgerà il 1 giugno presso la GuildHall di Londra.
Come ogni anno FineDiningLovers trasmetterà lo streaming in diretta della cerimonia, dove verranno svelati tutti i 50 ristoranti della prestigiosa lista.
