Food Culture

Audioguide per scoprire territori vitivinicoli, racconti di produttori e file che guidano alla degustazione o alla scoperta di vini e cantine: ecco cosa ascoltare se sei appassionato di Bacco

In occasione del 22 aprile, Giornata Mondiale della Terra, scopriamo cos'è l'alimentazione sostenibile e come metterla in pratica quotidianamente.

Lo sapevi che l'uovo di Pasqua di cioccolato è nato in Italia? E che i primi a metterci dentro una sorpresa furono i russi? Scopri la storia delle uova di Pasqua

Da dove arriva il modo di dire mangiare la foglia?

Ti sei mai chiesto perché definiamo "bufala" una notizia falsa o non corretta? Scopri con noi perché si dice bufala

Si chiama “Stanley Tucci: searching for Italy” la serie in sei puntate trasmessa dalla CNN: un viaggio tra i tesori enogastronomici del nostro Paese per sfatare i miti che hanno gli americani sull’Italia

Georgia Calderone è una fotografa italo-americana che grazie all'aiuto del designer palermitano Alessio Varvarà nel 2015 ha

L'Etna è attualmente in eruzione. Ma per Stephanie e Ciro Biondi, produttori di vino sulle pendici del vulcano, l'incertezza fa parte della vita quotidiana, e imparare a convivere con i capricci de "'a muntagna" fa parte della storia del territorio.

Perché si dice cadere a fagiolo? Che origini ha questo modo di dire? Scoprilo insieme a noi!

Tre serie manga (appena arrivate in fumetteria con un nuovo volume) dimostrano l'importanza del cibo nella cultura nipponica. In ogni forma ed espressione.

La cucina secondo Alessandro Borghese, le aziende vinicole italiane, l'incontro tra cibo e letteratura: scopri 5 imperdibili podcast a tema food da non perdere

Il prestigioso riconoscimento assegnato all'agenzia delle Nazioni Unite che assiste 100 milioni di persone in 78 diversi Paesi.

Una guida pratica che ci insegna a ridurre gli sprechi in modo semplice e contemporaneo.

Cosa raccontano le raffigurazioni degli artisti dell'Ultima Cena sulle abitudini alimentari delle persone nel corso dei secoli? Seguici in questo affascinante viaggio

Da un vecchio libro di cucina scovato da uno studente trapiantato a Milano all'epifania firmata Massimo Bottura: così un designer e uno chef indiani hanno intrapreso la missione culturale per trovare, cucinare e resuscitare gli ingredienti della biodiversità indiana.

Gli esercenti fiorentini hanno rimesso in funzione le finestrine usate nel Seicento per servire i clienti ed evitare il contagio dalla peste. Oggi attraverso le buchette passano vino, spritz ma anche il gelato.