LSDM

Locandina dell’evento LSDM di Paestum dedicato alla mozzarella di bufala
LSDM

Le Strade della Mozzarella è l'evento enogastronomico che ogni anno richiama a Paestum, in provincia di Salerno, chef famosi invitati per raccontare il made in Italy attraverso uno dei suoi prodotti tipici più famosi: la Mozzarella di Bufala Campana DOP.

Tante le novità in cantiere per la settima edizione de Le Strade della Mozzarella - organizzata dal 12 al 14 maggio - che avrà come partner d'eccezione S.Pellegrino e Acqua Panna e, in veste di media partner internazionale, proprio Fine Dining Lovers.

"L'eccezione e la regola"" è il tema scelto per l'edizione 2014

Leggi Tutto
Ultimi
Articoli
Eventi
Gallery
lsdm-2019-report-secondo-giorno
Articolo
LSDM 2019, cosa è successo il secondo giorno
Antonia Klugmann e Alain Passard tra i protagonisti più attesi della seconda giornata del congresso. Focus sul futuro della formazione e sui giovani chef.
lsdm-2019-report-primo-giorno
Articolo
LSDM 2019, cosa è successo il primo giorno
Al via il congresso LSDM. Nella prima giornata si è parlato di sostenibilità a 360 gradi, dalla cucina alla sala. Tra i protagonisti Cedroni, Uliassi e Bombana.
50-top-pizza-europa-2019
Articolo
50 Top Pizza Europa: 50 Kalò a Londra in vetta alla classifica
Svelata la classifica delle migliori 50 pizzerie d'Europa: sul podio salgono tre italiani che hanno portato la cultura della pizza all'estero.
le-strade-della-mozzarella-2018-paestum
Articolo
LSDM: ecco cos'è successo lo scorso weekend a Paestum
I temi, le proposte e le novità de Le Strade della Mozzarella - LSDM, convegno internazionale che intende promuovere il sud e la sua realtà gastronomica.
strada-della-mozzarella-paestum-programma-2018
Eventi
Ritorna LSDM a Paestum: ecco quello che accadrà a maggio
Il programma della due giorni de Le Strade della Mozzarella 2018 a Paestum. Scoprite tutti i protagonisti di LSDM il 23 e il 24 maggio 2018.
primo-piatto-dei-campi-lsdm-2018
Articolo
Primo Piatto dei Campi 2018: il progetto promosso da LSDM
Primo Piatto dei Campi 2018: al via il progetto promosso da LSDM e Pastificio dei Campi per chef under 35 e dedicato alla Dieta Mediterranea.
lsdm-2018-manifesto
Articolo
LSDM 2018, il manifesto del cuoco moderno
Ripartire dalle materie prime: questa la sfida de LSDM 2018, che lancia un decalogo del cuoco moderno.
50-top-pizza-premi
Articolo
50 Top Pizza: ecco tutti i premi internazionali
Sono stati annunciati i 7 premi internazionali di Top Pizza, la prima guida on line dedicata al mondo della pizza. Scoprili tutti, dall'India al Giappone.
50-top-pizza-2017
Articolo
50 Top Pizza: le migliori pizze italiane e straniere in una classifica
Cos'è 50 Top Pizza? Una classifica delle migliori 500 pizzerie in Italia. Breve tappa, però, a New York per conoscere i premi internazionali il 30 giugno.
lsdm-2017-paestum-secondo-giorno
Articolo
LSDM 2017 a Paestum: il secondo giorno fra Russia, India e Lago di Garda
Un viaggio fra Russia, Thailandia, Lago di Garda e Roma, in poche parole la seconda e ultima giornata di lavori di LSDM 2017 a Paestum.
le-strade-della-mozzarella-2017-paestum
Articolo
LSDM 2017 a Paestum: il primo giorno fra under 30 e panelle inglesi
Cos'è successo e quali sono stati gli interventi più interessanti dell'edizione 2017 di LSDM - Le Strade della Mozzarella.