Bloom è una gelateria artigianale che recente apertura, che regala ai modenesi la gioia di un gelato sperimentale, ovvero di un prodotto che offre varietà negli ingredienti, nelle percentuali dei dosaggi, ed è in buona sostanza salutare.
Gianluca Degani non è nuovo alle gelaterie: lo scorso anno ha contribuito al fortunato lancio di
Il claim di Bloom è proprio Gelato Smart Essence, ovvero un sapiente uso degli ingredienti per non far rimpiangere la diminuzione degli zuccheri o i derivati animali per alcuni gusti, che diventano in questo modo perfetti anche per chi segue un'alimentazione vegane.
Inventiva nei gusti e garbo nella presentazione da Bloom: prendete la Nocciola di Cravan Zane, il Ricordo Catalano, la Cheesecake di Casa nostra (robiola di capra di Frassinoro, confettura di mirtillo e noci), L'Ananas che sgrassa (gelato profumato alla fava Tonka, e con variegatura di ananas e rosmarino).
E se il gelato non vi basta ci sono anche le torte gelato, belle quasi quanto le coppette.
Cosa Bloom
Dove via Luigi Farini 23, Modena
Tel. 059 978 3631