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Se la moka è fuorimoda e il caffè americano non è il vostro preferito, potreste provare con il caffè ad infusione a freddo, uno dei maggiori trend in fatto di caffè ultimamente, almeno all'estero. Per essere sicuri di fare le cose per bene vi converrà reperire gli strumenti adatti, come questa macchina Col Bruer, perfetta per iniziare a cimentarvi: può produrre fino a 4 tazze di caffè e promette un gusto vellutato.
Ma quali sono le differenze fra questa macchina e un'altra per infusione?
L'azienda di Col Bruer ve lo spiega con questa piccola vignetta, in cui si vede come l'infusione avvenga una goccia alla volta favorendo così per un gusto più vivido.
