Palline di Caprino, Mandorle e fiori di Lavanda
Un antipasto gourmet e facile da preparare: sono le palline di caprino con mandorle e fiori di lavanda.
19 Marzo, 2018
ingredienti
Caprino
200 g
Sale
Pepe
in grani
Rocamadour
1
Mandorle
2 cucchiaini, tritate
Lavanda
4 cucchiaini di fiori
Preparazione
- Scolate il formaggio di capra e lavoratelo con una forchetta.
- Aggiustate di sale e pepe. Aiutandovi con le mani formate otto palline di dimensioni uguali.
- Nel frattempo mescolate le mandorle e i fiori di lavanda.
- Passate le palline di caprino nel composto di mandorle e fiori di lavanda.
- Lasciate riposare le palline in frigorifero.
- Servitele fredde.
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