Bagel con formaggio blu francese e fichi

Come preparare i bagel con formaggio blu francese e fichi

• Riscalda il grill del forno.
• Lava i fichi, tamponali con carta da cucina e tagliali a fette.
• Stacca gli aghi dai rametti di rosmarino e tritali finemente.
• Taglia a fette il formaggio.
• Taglia di traverso i bagel e farcisci le parti inferiori con i fichi, le fette di formaggio e il rosmarino.
• Passa i bagels farciti su una teglia da forno foderata con carta da forno e fai gratinare per circa 5 minuti.
• Appena il formaggio inizia a sciogliersi tirali fuori dal forno, insaporisci con pepe, un poco di sale, guarnisci con le foglie di rucola, copri con le parti superiori dei bagel e porta subito in tavola.

Per preparare dei deliziosi bagel ai semi di sesamo e papavero, seguite questa ricetta.

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