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Mozzarella in Carrozza

La ricetta della mozzarella in carrozza: un piatto tipico napoletano ormai famoso e apprezzato in tutta Italia, semplice da preparare per uno spuntino di gusto.

01 Luglio, 2013
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Tipo di Piatto

Cucina

Stile Alimentare

porzioni

1

Tempo Totale

0 HR 30 MIN

ingredienti

Mozzarella
Pane Bianco
Uova
1
Sale
Pepe
qb, nero macinato
Farina

Preparazione

Tagliate la mozzarella a fettine che metterete all’interno di due fette di pane bianco in cassetta.

Sbattete l'uovo insieme al sale e al pepe nero macinato. Passate il panino farcito nella farina e poi nell’uovo sbattuto.

Friggete infine in olio da entrambi i lati fino a quando il pane non risulterà croccante e ben dorato.

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