Quinoa, feta e peperoni

Dal libro 'Insalate' di David Bez una ricetta di una sfiziosa insalata vegetariana estiva: Quinoa, pomodorini, feta e olive nere.

01 Aprile, 2015

Preparazione

Cuocere precedentemente quinoa rossa e bianca, e lasciare raffreddare.

Tagliare a cubetti peperone e cipolla.

Tagliare a metà le olive nere.

Tagliare a cubetti la feta.

Mettere tutti gli ingredienti insieme e condire.

Ricetta dal libro "Insalate" di David Bez (Il Castello Editore)

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