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Ricette

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La Fresca: pizza con datterino, prosciutto e stracciatella di bufala di Davide Giallongo
Scopri come preparare una delle pizze più iconiche di Davide Giallongo della pizzeria Mazzini60 a Pozzallo, "Pizzaiolo Emergente 2026" per il Gambero Rosso. Ecco la ricetta de La Fresca.
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Pizza La Fresca - Mazzini60
Davide Giallongo
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Pizza Grotta Azzurra 2.0
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Pizza Grotta Azzurra 2.0 di Cristian Marasco
Cristian Marasco_foto
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Risotto al Grana Padano Riserva, anguilla al vino rosso, cardamomo e aglio nero
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RISOTTO AL GRANA PADANO RISERVA, ANGUILLA AL VINO ROSSO, CARDAMOMO E AGLIO NERO
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2H 30MIN
Ri-sotto-Marino di chef Andrea Aprea
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Ricetta ri-sotto-marino di Andrea Aprea
Chef Andrea Aprea
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La ricetta di Frutos Divinos, la pizza "solidale" di Denis Lovatel
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Pizza Divinos Frutos-Denis Lovatel
Denis Lovatel Chef
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14H 30MIN
Pane al latte, sambuco e magiostre di Carlo Cracco
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Pane al latte sambuco e magiostre di Carlo Cracco
Carlo Cracco
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Spaghettini mantecati con estratto di peperoni “papaccelle” arrostiti: la ricetta di Francesco Sposito
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Spaghettini con papaccelle di Francesco Sposito
Francesco-Sposito-Chef
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Cuore di Baccalà in crosta di pane, lardo e grue di cacao, salsa al lume e insalata di fave fresche di chef Di Murro
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Ricetta Cuore di Baccalà in crosta di pane lardo e grue di cacao salsa al lume e insalata di fave fresche di chef Di Murro
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Pizza alla genovese napoletana di Mario Cipriano
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Pizza alla genovese napoletana di Mario Cipriano
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Uramaky fusion pizza di Manuel Maiorano
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Ricetta Uramaky fusion pizza di Manuel Maiorano
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Pizza alla puttanesca di Giovanni Santarpia
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Ricetta Pizza alla puttanesca di Giovanni Santarpia
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Pizza Provola e Pepe: la ricetta di Salvatore Salvo
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Pizza Provola e Pepe-Salvatore Salvo
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Pizza Bufala Extra: la ricetta di Antonio Pappalardo
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Pizza Bufala Extra-Antonio Pappalardo ph Aromi Group
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Pizza Deliziosa del pizzaiolo Giovanni Mandara
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Ricetta pizza deliziosa di Giovanni Mandara
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Piccione alla Marchigiana di Michele Antonelli
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Ricetta Piccione alla marchigiana di Michele Antonelli
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Polpo, porro e mela di chef Nicola Annunziata
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Polpo, porro e mela di chef Nicola Annunziata
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Risotto carciofi, carpaccio di gamberi viola, erbette e salsa cacciucco: la ricetta di Edoardo Tizzanini
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risotto-carciofi-erbette-salsa-cacciucco-tizzanini
Edoardo Tizzanini
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Pizza Capricciosa: la ricetta di Giuseppe Pignalosa
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Pizza Capricciosa-Giuseppe Pignalosa
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Linguine con scorfano marinato al limone, fiori di zucca e bottarga aromatizzata: la ricetta di Giuseppe Aversa
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Linguine scorfano marinato al limone-Giuseppe Aversa
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Bottoni al Parmigiano Reggiano, foie gras, pera Nashi, aceto balsamico: la ricetta di Andrea Casali
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Ricetta Bottoni al Parmigiano Reggiano di Andrea Casali
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Pizza con ananas e prosciutto cotto all'italiana: la ricetta di Corrado Scaglione
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Ricetta Pizza Ananas di Corrado Scaglione

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