Patate con formaggio fresco, Trota affumicata e Caviale

Una ricetta semplice ma d'effetto, con trota affumicata, caviale e formaggio fresco. Ecco come si realizza questo antipasto di pesce.

21 Dicembre, 2015

Preparazione

Lavate per bene le patate e cuocetele per circa 20 minuti a vapore.

Dopodichè fatele intiepidire e svuotatele un poco.

Mescolate il formaggio fresco con il basilico, il sale e pepe in abbondanza.

Farcite le patate con la crema al basilico e copritele con un pezzo di trota.

Distribuite il caviale su tutte le patate, guarnite con un rametto di aneto e servite subito.

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