Cracker di Parmigiano al forno

Amate i cracker di parmigiano? Allora riproduceteli in casa e cuoceteli al forno. Tutta le ricette per riprodurli facilmente.

19 Dicembre, 2015

Preparazione

Riscaldate il forno a 180° C con ventilazione.

Grattugiate il formaggio e distribuitelo su una teglia da forno ricoperta con carta da forno formando dei mucchietti di circa 3-4 cm di diametro.

Appiattiteli un poco con le dita. Insaporite con il peperoncino e le erbette aromatiche.

Fate cuocere nel forno caldo per 5 minuti.

Appena il formaggio e sciolto tirate fuori la teglia e fate sgocciolare i croccantini su carta da cucina.

Consigli

I cracker si possono anche regalare.

Prendete un filo e passatelo attraverso ogni croccantino creando una collana.

Ricetta

Questa ricetta firmata da Takahiko Kondo, sous chef del ristorante Osteria Francescana, è un ottimo metodo per usare gli

Ricetta

Questa semplice ricetta di Takahiko Kondo, sous chef del ristorante Osteria Francescana, trasforma le croste di Parmigian

Ricetta

Lo chef Francesco Vincenzi di Franceschetta58 a Modena, utilizza la pasta avanzata, la carne e le verdure cotte per creare la sua v

Ricetta

Karime Lopez, chef del ristorante Gucci Osteria da Massimo Bottura a Firenze, spiega come trasformare gli scarti di verdure in una

Ricetta

Lo chef Francesco Vincenzi di Franceschetta58, a Modena, spiega in questa ricetta anti spreco come utilizzare le croste del pane e

Ricetta

La ricetta delle empanadas di Jessica Rosval, chef di Casa Maria Luigia, è un modo delizioso di utilizzare gli avanzi che abbi

Ricetta

La chef Jessica Rosval, di Casa Maria Luigia, propone una ricetta semplice per utilizzare il grasso della carne, una parte solitame

Cracker di Parmigiano al forno

Preparazione