Hamburger con cipolle e formaggio erborinato

La ricetta per un hamburger fatto in casa con un tocco in più: ecco come preparare un hamburger fatto in casa con cipolle, crescione e formaggi erborinati.

1. Unite alla carne trita il peperoncino e l'aglio sminuzzati.
2. Condite con sale e pepe, poi impastate tutto di nuovo nell'uovo sbattuto.
3. Formate con le mani 4 hamburger e metteteli da parte.
4. Scaldate l'olio in una padella dai bordi alti e soffriggete lentamente le cipolle, finchè non imbiondiscono, mescolando spesso per non farle bruciare.
5. Nel frattempo, amalgamate tra loro il Ketchup e la maionese e tostate i panini rotondi.
6. Quando le cipolle sono pronte toglietele dalla padella, pulite la pentola e aggiungete del nuovo olio. Cuocete gli hamburger per tre minuti per lato, o finché non sono cotti all'interno.
7. Mettete qualche cipolla sul panino che farà da base, aggiungete l'hamburger, il formaggio, il crescione e la maionese e servite subito.