Lo smoothie viola con cavolo rosso, fichi e banane è un vero concentrato di energia e gusto, a patto di usare ingredienti freschi di stagione.

Se le banane sono disponibili tutto l'anno, per i fichi e il cavolo rosso bisogna aspettare il periodo tra agosto e settembre. Se i fichi sono del vostro albero, meglio ancora.

Le bacche di Aronia rientrano nella categoria dei super food. Ricordano i mirtilli neri, ma hanno un sapore decisamente più aspro. Si trovano facilmente in erboristeria, essiccate e sono ottime per essere aggiunte, oltre che agli smoothie, ai muesli o nell'impasto dei muffin. Se non fossero disponibili potete usare mirtilli o bacche di Goji. 

Bere lo smoothie di cavolo rosso, fichi, banane e bacche di Aronia, è il miglior modo di iniziare la giornata o di recuperare le energie nel pomeriggio.