Noodles di zucchine e semi di sesamo
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Volete un piatto di "pasta" diverso? Provate questi noodles di zucchine, pomodori e semi di sesamo al profumo di lime.
30 Agosto, 2017
ingredienti
Olio di Oliva
2 cucchiai
Avocado
2
Pomodori
5, tagliati a pezzetti
Olio di Sesamo
4 cucchiai
Pepe Nero
q.b.
Semi di Sesamo
4 cucchiai
Zucchine
4
Lime
2
Aneto
2 rametti
Aceto di Mele
3 cucchiai
Peperoncino
q.b.
Preparazione
- Per preparare i noodles di zucchine, tagliate le zucchine a listarelle sottili.
- Riscaldate l'olio in una padella e cucinate le zucchine finché non diventano morbide.
- Tagliate l'avocado a cubetti e cospargetelo di lime, per evitare che si scurisca.
- Mescolate insieme i noodles di zucchine, l'avocado, i pomodori e l'aneto.
- Mescolate l'olio e l'aceto con le zucchine e condite a piacere con pepe in grani e un pizzico di peperoncino.
- Impiattate e guarnite con i semi di sesamo. Guarnite infine i vostri noodles con spicchi di lime e servite.
