Skrei al forno con aglio e pomodoro

Skrei al forno con pomodoro: la ricetta per un secondo di pesce perfetto

Per la vostra ricetta dello Skrei al forno iniziando preriscaldando il forno a 200°.

Tagliate la cipolla a dadini, affettate i pomodori, tagliate finemente l’aglio e il peperoncino.

Soffriggete la cipolla e l’aglio in poco olio di oliva.

Poi aggiungete il peperoncino e la salsa di pomodoro e fate cuocere per qualche minuto.

Aggiungete al tutto del vino bianco.

Per dare più sapore alla salsa di pomodoro regolate di zucchero, sale e pepe.

Adagiate il pezzo di Skrei intero e i pomodori affettati in una teglia da forno e fate cuocere per circa 20 minuti.

Versate dell’olio di oliva sulla salsa di pomodoro, disponetevi sopra lo Skrei cotto al forno e spolveratelo con il timo.