Gastro-Oroscopo 2023: dimmi di che segno sei e ti dirò dove e cosa mangiare

Cari lettori, come di consueto, chiudiamo l’anno con le nostre previsioni astro gourmet. Il gastro-oroscopo 2023 è stato appena sfornato: pronti per scoprire cosa ci riservano le stelle per l’anno che verrà? Il 2023 ha in serbo tante attesissime nuove aperture di ristoranti e sono molti i giovani talenti della gastronomia da tenere d’occhio. Ma quali sono le previsioni astrologiche per il 2023? 

Scoprite il nostro oroscopo food 2023: per ogni segno zodiacale, ecco il suggerimento di un indirizzo da provare, ma anche una ricetta da preparare a casa.

Gastro-Oroscopo 2023: previsioni segno per segno 

Ariete 

Non male, Ariete. Il tuo 2023 sarà segnato da fortuna, amore e passione. E chi ti ferma più? Dopo un inizio meno deciso e più incerto, arriverà il cruciale mese di marzo, che ti darà la giusta spinta al rinnovamento e al cambiamento, grazie anche a Mercurio, che ci mette il suo zampino. Per festeggiare, non potete che fare un salto in una location versatile e cool, dove la storia incontra il mondo contemporaneo: Locale a Firenze, il ristorante e cocktail bar che vede protagonisti i drink di Matteo Di Ienno, premiato come Miglior barman 2022 dalla Guida di Identità Golose, e i piatti del giovane Simone Caponnetto. “The place to be” fiorentino, capace di raccontare la trasformazione e il cambiamento in ogni dettaglio. A casa, brindate con un cocktail a base di Champagne. 

Toro 

Amici del Toro, pazientate ancora un po’: a marzo vi libererete di Saturno, ma soprattutto, a metà mese accoglierete Venere, che favorirà l’amore già presente e accenderà nuove fiamme, che saranno spinte in particolar modo a maggio. Curate la forma fisica con l’arrivo dei primi caldi e preparatevi alla svolta lavorativa, favorita nel mese di settembre. Per voi, un pasto goloso, leggero e salutare, che vi aiuti a mantenervi lucidi, mentre progettate la vostra nuova vita. Che ne dite di provare un fast food vegano o una gastronomia vegetariana? Se siete in compagnia dell’altra metà del cielo e cenate a casa, pensate voi al dessert: ecco le ricette dei dolci al cioccolato vegani. Una botta di endorfine che dei veri golosi come voi non possono che apprezzare. 

Gemelli 

Alti e bassi, svolte e stasi, pause e cambiamenti. Insomma, un anno che riflette appieno la vostra natura doppia. Gemelli, sappiate che nel 2023 non mancheranno i fastidi in ambito lavorativo, soprattutto nella prima parte dell’anno, ma alla fine cascherete sempre in piedi, se sarete prudenti. Ci possono essere novità in amore, in particolare nel mese di marzo, che vi regalerà delle opportunità in questo ambito. Cercate di trovare il giusto equilibrio a partire dalla tavola: affidatevi alla saggezza (e alla cultura gastronomica) orientale, provando Wabi, il nuovo ristorante asiatico di Milano, dove il sushi viene abbinato con fantasia a calici di sake. A casa, cimentatevi nella preparazione del Niwa Roll, un uramaki con tonno, caviale e foglia d'oro. 

Cancro 

Dovrete attendere il mese di febbraio per sentirvi più energici e pronti ad affrontare il nuovo anno, ma soprattutto per essere pronti a battervi per ciò che più vi preme, tra affetti e lavoro. La svolta sarà portata dalla primavera: da marzo il cambiamento, decisivo il mese di maggio con opportunità da cogliere al volo. Estate fa rima con pianeti a favore e con amore: un’attitudine, quella verso i sentimenti, che culminerà in autunno. Per le stelle, infatti, novembre è il mese giusto per gettare i semi di una relazione stabile, che potrebbe portare anche al concepimento di un figlio. Provate la cucina del giovane Alberto Quadrio al 10_11, il casual dining all’interno del nuovissimo Portrait Milano, gioiello dell’ospitalità cinque stelle lusso: vi sentirete coccolati e pronti ad affrontare al meglio (e con gusto) il 2023. A casa? Niente meglio di un buon risotto, capace di regalare comfort a corpo e spirito.   

Leone 

La vostra criniera esulta. Leone, l’amore quest’anno non vi sfugge: a partire dal mese di febbraio, le stelle prevedono scintille per tutti, nuovi e vecchi amori. Occhio agli affari a inizio anno, ma anche in autunno, quando dovrete fare i conti con qualcosa che è rimasto in sospeso. Cercate di rilassarvi, per evitare che lo stress vi possa sopraffare. Che ne dite di sorvolare e di guardare il mondo dall’alto, magari facendo il pieno di bellezza, ammirando la Laguna e suoi scorci pittoreschi? A voi la scelta, tra uno dei ristoranti panoramici a Venezia. Per rilassarvi, mettete le mani in pasta: è un autentico antistress. Ecco servita a voi la ricetta della pasta frolla senza burro (una versione che è tutta salute, che ve lo dico a fare). 

Vergine 

Chi lascia la strada vecchia per la nuova, sa quel che lascia e non sa quel che trova. Vergine, tenete a mente questo proverbio popolare prima di prendere ogni decisione. Il vostro oroscopo del 2023 dice che, soprattutto in ambito lavorativo, dovrete ponderare molto bene le vostre scelte. Maggio sarà un mese importante, qualcuno potrebbe aiutarvi e, finalmente, tra luglio e settembre la sfera professionale prenderà la giusta piega. Amore altalenante: non va a gonfie vele a febbraio, mentre la prima metà di giugno sarà un magic moment da sfruttare. Il consiglio è cercare di non farsi prendere dallo stress, anche se non riuscite ad avere tutto sotto controllo ed essere precisi come piace a voi. Esercitatevi con il palato, fatevi cogliere dai sapori genuini e imprevedibili della cucina di strada: scegliete tra i migliori street food di Milano. Per voi, una ricetta che arriva dal Vietnam, che coniuga comfort, scoperta e sapere di strada: i Banh Bao al vapore. 

Bilancia 

Una partenza sottotono, che in realtà anticipa un anno da vivere alla grande. Ebbene sì, siete tra i favoriti, soprattutto in ambito affettivo. L’amore sboccia con la primavera, le stelle di giugno vi faranno vivere una condizione particolarmente favorevole, perfetta per compiere passi importanti. In ambito lavorativo, dopo qualche ostacolo iniziale, troverete il vostro equilibrio, con un maggiore movimento dei pianeti che darà un’accelerata (a partire da marzo) a un anno che solo apparentemente comincia lento. Anzi, prendetevi cura di voi, preparatevi a guardare nuovi orizzonti e ad affrontare progetti inediti dal mese di ottobre in poi. Accomodatevi e provate una bella novità del fine dining: Il Circolino a Monza, un ex circolo affacciato sul fiume Lambro, trasformato in ristorante gourmet e bistrot, con la cucina del giovane promettente Lorenzo Sacchi e la supervisione di Claudio Sadler. A casa? Mettetevi in poltrona a guardare il vostro film preferito, stuzzicando gli spiedini di pomodoro e sesamo: facili da preparare, avvolgeranno il palato con il loro gusto umami. 

Scorpione 

Un anno contraddittorio, pieno di alti e bassi, di momenti di nervosismo, ma anche di relax. Febbraio è il mese dell’amore, che va a gonfie vele, lasciando spazio al romanticismo. Marzo sarà un mese cruciale anche per lo Scorpione, che si libererà di Saturno contro, e che nel 2023 dovrà trovare un suo equilibrio, cercando di dribblare ostacoli e vedere le cose sotto una luce diversa. Il consiglio? Concedetevi una pausa, per staccare da tutto e da tutti, magari affrontando un viaggio (perché no, le stelle agevolano un itinerario anche in solitaria). Partite per il mare, per immergervi nel vostro elemento: ecco serviti a voi i migliori ristoranti di Cagliari. A casa, rievocate le onde mediterranee con la zuppetta di pesce con fregula sarda: sentirete subito i benefici di un’alimentazione sana e genuina, che vi aiuterà a prendere delle decisioni. 

Sagittario 

Il 2023 comincia molto bene per i nati sotto il segno del Sagittario, che avranno Giove a loro favore. Grande spinta all’amore, soprattutto attorno al 22 di gennaio. Poi, amici del Sagittario, dovrete fare i conti con una forma fisica non sempre al top, ma con il mese di maggio inizierà un periodo favorevole per voi, soprattutto dal punto di vista professionale. E l’amore? Per vedere le scintille nella vita privata, vi consigliamo di aspettare il mese di agosto e quello di dicembre, che per voi sarà super favorevole. La fine dell’anno porterà anche gratifiche extra dal punto di vista economico. Per voi, che amate il fuoco e le scintille, ecco serviti i migliori indirizzi di Firenze per mangiare una bella fiorentina cotta a puntino. Se optate per una cena casalinga, qui trovate i segreti della grigliata perfetta, per momenti di convivialità: è quello che fa per voi. 

Capricorno 

Prima parte dell’anno (e non solo) concentrata su faccende e questioni professionali per il segno del Capricorno, che dovrà “cedere” e mostrarsi più tollerante e flessibile se vuole far quadrare le cose in amore. Maggio sarà un mese importante, così come giugno, fondamentale per cambiamenti, promozioni e nuovi incarichi. Non vi fermerete quasi mai in questo 2023, amici del Capricorno: che ne dite allora di prendervi una pausa e immergervi nel mondo di Luigi Taglienti a Piacenza, nel suo nuovo ristorante Io? Vi attende un’esperienza raffinata, a tu per tu con l’arte e il design. Forza forza, ecco servita una playlist di ricette semplici e paradisiache con gli spinaci: confortevoli e salutari allo stesso tempo 

Acquario 

Comincia alla grande il 2023, con gli aspetti favorevoli di Marte e Giove, che donano molto entusiasmo e ottimismo all'Acquario, tra slanci emotivi e passionali. A marzo, poi, Saturno se ne va dal segno, regalando maggiore leggerezza e spensieratezza. Occhio a Giove e Venere contro nel mese di maggio, che vi farà perdere un po’ tempo dietro faccende burocratiche e un po’ di smalto in amore.  Estate all’insegna della riflessione, alla ricerca della pace dei sensi e della tranquillità, con una svolta in ambito lavorativo nel mese di giugno. Mettetevi zen e prenotate un tavolo vista mare al ristorante Balzi Rossi a Ventimiglia, neo stellato della Guida Michelin 2023: la cucina raffinata di Enrico Marmo vi farà sognare a occhi aperti. 

Pesci 

Cari pesciolini, da marzo 2023 entrerà Saturno nel vostro segno, e ci resterà per tre anni: inizia per voi un cammino di maturazione e crescita personale, perché - si sa - Saturno fa rima con sfide, ostacoli e responsabilità. La buona notizia, però, è che sarete incredibilmente concreti e centrati sugli aspetti reali dell’esistenza (cosa che non sempre, diciamolo, vi riesce bene). Avrete anche Giove favorevole e dovrete aspettare maggio per avere nuove opportunità lavorative e cogliere al volo idee brillanti, alla luce di una nuova consapevolezza di voi stessi che man mano costruirete. Tra marzo e aprile bene anche l’amore, che potrebbe sbocciare in estate. A una condizione: non rimuginate più sul passato e guardate avanti. Che ne dite, allora, di distrarvi con un divertente percorso di cucina nikkei, tra cocktail e sapori esotici? L’indirizzo giusto è Azotea a Torino. A casa, invece, distratevi con le nostre ricette di torte salate facili e paradisiache: un variegato girotondo di sapori.